填空題

熏選擇質地細嫩，受熱（），與熏制風味相宜的原料。

答案：易熟

你可能感興趣的試題

按照熏制工具可分為：（）；密封熏。

答案：敞爐熏

按照熏制原料的成熟度可分為：生熏，（）.

答案：熟熏