李時珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。

赤霞珠具有青椒，薄荷，黑醋栗、李子等果實香味，色澤深厚，單寧豐富，結構感強。

葡萄酒賦予唐詩豐富的內涵，葡萄酒在唐朝時期與中國文化高度融合。

瓶裝氣泡葡萄酒的壓力要求與瓶型大小有關，瓶子容量越大，壓力要求越高。

“大肚杯”勃艮第葡萄酒杯的設計主要是增加葡萄酒聞香功能。

為保證釀造干白葡萄酒的質量，葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。

酒類拍賣是針對酒類或者其他組合酒精飲料的一種拍賣類型。

葡萄酒文字和歷史屬于葡萄酒文化層次中的制度層。

明代葡萄酒失去了扶持政策，葡萄酒進入低速發(fā)展時期。

白詩南葡萄可以被用于釀造干紅葡萄酒、起泡葡萄酒、甜酒和貴腐酒，被稱為全能之王。