單項(xiàng)選擇題單糖為()

A.蔗糖
B.果糖
C.乳糖
D.淀粉


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1.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)的適宜攝取量為()

A.1g/kg
B.2g/kg
C.1mg/kg
D.60g/kg

2.單項(xiàng)選擇題限制氨基酸是與參考蛋白質(zhì)相比,()的蛋白質(zhì)。

A.缺乏較多
B.缺乏最少
C.兩者相等
D.中等缺乏

3.單項(xiàng)選擇題進(jìn)行食物氨基酸模式計算時一般將()的含量設(shè)為1。

A.賴氨酸
B.蛋氨酸
C.色氨酸
D.蘇氨酸

5.單項(xiàng)選擇題氮平衡用公式表示為()

A.B=I-U+F+S
B.B=I-(U+F+S)
C.B=I=U-F-S
D.B=I-U+F-S