多項(xiàng)選擇題腔腸動(dòng)物門主要資源動(dòng)物包括()
A.???br/>B.海蜇
C.馬賽克水母
D.珊瑚
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1.多項(xiàng)選擇題以下為原生動(dòng)物的包括()
A.草履蟲(Paramecium caudatum)
B.秀麗隱桿線蟲(Caenorhabditis elegans)
C.阿米巴變形蟲(Amoeba proteus)
D.蟯蟲(Enterobius vermicularis)
2.多項(xiàng)選擇題垂體是人體內(nèi)的激素控制中心,其主要功能包括()等。
A.分泌生長激素
B.分泌促甲狀腺激素
C.促腎上腺皮質(zhì)激素
D.促性腺激素
3.多項(xiàng)選擇題胰腺是一種復(fù)合腺,其外分泌腺分泌胰液,參與消化食物中的()
A.蛋白質(zhì)
B.核酸
C.脂肪
D.糖類
4.多項(xiàng)選擇題下列天然植物色素的包括()
A.姜黃素
B.蘇丹紅
C.梔子黃色素
D.桑葚紅
5.多項(xiàng)選擇題下列為香辛料的包括()
A.辣椒
B.迷迭香
C.芥末
D.胡椒
最新試題
PSE肉不適合加工蒸煮火腿、香腸等對持水能力要求較高的產(chǎn)品。
題型:判斷題
用胴體倒掛等方式使肌節(jié)增長是提高肉的嫩度的重要方法之一。
題型:判斷題
不透光材質(zhì)的真空包裝有利于腌制肉類顏色的保持。
題型:判斷題
DFD肉適合加工需熱處理或?qū)Τ炙σ筝^高的產(chǎn)品。
題型:判斷題
富氧氣調(diào)包裝的牛肉易出現(xiàn)過早褐變現(xiàn)象,安全風(fēng)險(xiǎn)較高。
題型:判斷題
?散裝牛肉易出現(xiàn)過早褐變現(xiàn)象,安全風(fēng)險(xiǎn)較高。
題型:判斷題
未經(jīng)腌制的家禽肉完全煮熟后,內(nèi)部常呈粉紅色,這可能與家禽肉的肌紅蛋白分子質(zhì)量更大,熱穩(wěn)定更高有關(guān)。
題型:判斷題
?DFD肉的發(fā)生與宰后初期肌肉中快速的和或過度的糖酵解有關(guān)。
題型:判斷題
解凍僵直將造成大量的汁液流失,應(yīng)盡量避免。
題型:判斷題
?膠原蛋白的交聯(lián)度和穩(wěn)定性隨動(dòng)物年齡的增長而增加,這會(huì)使年長動(dòng)物的肉變得更堅(jiān)韌。
題型:判斷題