單項(xiàng)選擇題以下微量元素屬于人體可能必需微量元素的是（）。

A.硒
B.硅
C.銅
D.鉬
E.鉻


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1.單項(xiàng)選擇題硒濃度最低的人體組織是（）。

A.肝
B.指甲
C.牙釉質(zhì)
D.脂肪組織
E.腎

2.單項(xiàng)選擇題耐力項(xiàng)目運(yùn)動(dòng)員的膳食供給中，脂肪占總能量的比例為（）。

A.25％～35％
B.30％～35％
C.55％左右
D.12％～14％
E.40％～50％

3.單項(xiàng)選擇題老年人飲食安排不合理的是（）。

A.多食用家雞，少食用肉雞
B.糧食可多吃
C.多食用海魚(yú)
D.每日或隔日食用一個(gè)雞蛋
E.多食用禽肉，少食用畜肉

4.單項(xiàng)選擇題要解決學(xué)齡兒童營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題要注意膳食平衡，鼓勵(lì)多吃谷類(lèi)的目的是（）。

A.供給充足的能量
B.滿(mǎn)足對(duì)蛋白質(zhì)的需要
C.滿(mǎn)足對(duì)鈣、鐵的需要
D.通過(guò)膳食中豐富的維生素C來(lái)增加鐵的吸收
E.補(bǔ)充B族維生素

5.單項(xiàng)選擇題1kg的水從15℃升高到16℃所吸收的能量即是（）。

A.1kcal
B.4.0kcal
C.9.0kcal
D.7.0kcal
E.16.7kcal