A．不要長(zhǎng)時(shí)間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等
B．可以用來煎熬中藥
C．用強(qiáng)堿性的化學(xué)藥劑洗滌和浸泡
D．可以在火上空燒
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A．不銹鋼餐具
B．仿瓷（密胺）餐具
C．代號(hào)為5（聚丙烯）的塑料制品餐具
D．代號(hào)為6（聚苯乙烯）的塑料制品餐具
A．食物儲(chǔ)存時(shí)保持潔凈，生熟分開
B．使用冰箱長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存食物
C．煮熟食物
D．使用安全的水和原材料加工食物
A．纖維素
B．維生素
C．蛋白質(zhì)
D．脂肪
A．雞蛋生吃可以獲得最佳營(yíng)養(yǎng)，最好生吃
B．開水沖雞蛋食用最有利于營(yíng)養(yǎng)吸收
C．雞蛋一定要熟吃
D．半生半熟的煎蛋是科學(xué)的食用方法。
A．所有人都應(yīng)該食用加碘鹽，碘含量越高越好
B．甲亢患者不需食用加碘鹽
C．碘過量和碘缺乏都會(huì)引起健康問題
D．非缺碘地區(qū)的居民不需要食用加碘鹽
最新試題
食品企業(yè)對(duì)加工用水余氯的監(jiān)測(cè)頻率是（）。
下列各項(xiàng)中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。
下列實(shí)體不具備無公害農(nóng)產(chǎn)品申請(qǐng)人資格的是（）。
對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測(cè)就至少（）監(jiān)測(cè)一次。
對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯(cuò)誤的是（）
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
對(duì)食品接觸面的制作材料，下列說法錯(cuò)誤的是（）。
在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
對(duì)于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯(cuò)誤的是（）。
下列食品中不能申請(qǐng)為無公害食品的是（）