單項選擇題識別真瓶假酒的正確做法是:( )

A.看包裝,真瓶假酒的包裝盒上有磨損的痕跡,防偽商標沒有立體感 
B.湊近酒瓶,能聞到由于瓶蓋密封不嚴而散發(fā)出的酒香 
C.搖酒瓶,里面的液體開始變混濁,沒有真酒透亮 
D.以上做法都正確


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1.單項選擇題果汁與果子露的區(qū)別,下列正確的是:()

A.原料不同 
B.營養(yǎng)成分不同 
C.生理酸、堿性不同 
D.以上說法都正確

2.單項選擇題以下不屬于優(yōu)質(zhì)茶葉品質(zhì)的特征是:()

A.綠茶口感略帶苦澀 
B.香味純正 
C.顏色暗深 
D.外形應(yīng)均勻一致

3.多項選擇題優(yōu)質(zhì)食用油不應(yīng)有的特征是?()

A、有懸浮物
B、沒有沉淀物
C、清晰透明
D、油色發(fā)暗

4.單項選擇題劣質(zhì)食醋的特征,下列不正確的是:()

A.懸浮物或沉淀較多 
B.有強烈的刺激性氣味 
C.營養(yǎng)成分低 
D.口味柔和

5.單項選擇題鑒別污染魚的正確做法是:()

A.聞氣味。正常的魚有明顯的腥味,污染了的魚則氣味異常 
B.看形體。污染嚴重的魚,形態(tài)不整齊,頭大尾小,椎彎曲甚至畸形 
C.有毒的魚腮不光滑,較粗糙,呈暗紅色 
D.以上說法都正確