A.綠茶口感略帶苦澀
B.香味純正
C.顏色暗深
D.外形應(yīng)均勻一致
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A、有懸浮物
B、沒有沉淀物
C、清晰透明
D、油色發(fā)暗
A.懸浮物或沉淀較多
B.有強(qiáng)烈的刺激性氣味
C.營養(yǎng)成分低
D.口味柔和
A.聞氣味。正常的魚有明顯的腥味,污染了的魚則氣味異常
B.看形體。污染嚴(yán)重的魚,形態(tài)不整齊,頭大尾小,椎彎曲甚至畸形
C.有毒的魚腮不光滑,較粗糙,呈暗紅色
D.以上說法都正確
A.清汁型汽水透明度較好,不應(yīng)有混濁感
B.混汁型汽水的透明度應(yīng)表現(xiàn)在沒有分層現(xiàn)象
C.打開瓶蓋時(shí)冒的氣泡越多越好
D.汽水在開蓋后冒一些汽泡,很快就平穩(wěn)下來
A.看是否有動(dòng)物檢疫合格證明和胴體上是否有紅色或藍(lán)色滾花印章
B.禽類和牛羊肉類是否有塑封標(biāo)志和動(dòng)物檢疫合格證明
C.購買熟肉制品,要仔細(xì)查看標(biāo)簽
D.以上做法都正確
最新試題
控制食品安全性的關(guān)鍵程序是()。
對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測就至少()監(jiān)測一次。
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是()。
控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么?()
在食品生產(chǎn)企業(yè)中,水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是()。
現(xiàn)場工作小組中,每個(gè)小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員?()
生物性中毒的潛伏期是多久?()
食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是()。
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合,可調(diào)整到下列()的崗位工作。
下列各項(xiàng)中屬于危害分析工作內(nèi)容的是()。