判斷題國務(wù)院決定在全國范圍內(nèi)實施食品藥品放心工程的時間是2003年7月16日。（）

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1.單項選擇題糧食不宜加工過細，原因是：（）

A.糧食加工過細，不利于人體消化吸收 
B.糧食加工過細，營養(yǎng)損失嚴(yán)重 
C.糧食加工過細，不易貯存 
D.以上說法均不正確

2.單項選擇題以下識別假鹽的不正確方法是：（）

A.假鹽是單層包裝 
B.假鹽的防偽標(biāo)志可以刮掉 
C.假鹽封口處有鹽顆粒 
D.假鹽里面夾雜著粉末狀鹽

3.單項選擇題死豬肉的特征是：（）

A.周身紫紅色 
B.血管中充滿著黑紅色的凝固血液 
C.腿內(nèi)部的大血管有黑紅色的血栓 
D.以上都是 

4.單項選擇題食品標(biāo)簽上必需標(biāo)注的內(nèi)容是：（）

A.精確的保質(zhì)期 
B.生產(chǎn)日期 
C.詳細的廠址及企業(yè)名稱 
D.以上都必須具有

5.單項選擇題以下關(guān)于優(yōu)質(zhì)醬油的錯誤說法是：（）

A.優(yōu)質(zhì)醬油粘稠性較大 
B.搖動瓶子不掛瓶的醬油為優(yōu)質(zhì)醬油 
C.優(yōu)質(zhì)醬油呈紅褐色或棕色 
D.優(yōu)質(zhì)醬油，有醬香味