新鮮植物樣品干燥時需要在80-90℃烘箱鼓風(fēng)烘15-30min（即殺青），然后降溫至60-70℃逐盡水分，其中殺青的目的是（）。

植物樣品中還原態(tài)Vc在水中容易被氧化，因此一般用弱酸來提取。

除了用姜黃素比色法等比色法測硼外，ICP-AES也是測硼的較好方法。

蒸餾法測土壤全氮時，蒸餾時可用來作NH3的吸收劑的是（）

硫酸銨中總氮含量可用哪種方法測定？（）

水提取還原糖時，蛋白質(zhì)沉淀劑乙酸鉛過量加入可能會吸附部分還原糖，使還原糖的測定結(jié)果偏高。

測定水分含量較高，含揮發(fā)性油多的新鮮樣品水分最適合的方法是（）。

緩效鉀和速效鉀之間存在動態(tài)平衡，是土壤速效鉀的主要儲備倉庫，是土壤供鉀潛力指標(biāo)。

下列可用于提取農(nóng)產(chǎn)品中水溶性糖的方法是（）。

農(nóng)產(chǎn)品中的油脂測定一般采用（）。