單項選擇題鐵觀音的香氣馥郁幽長，滋味醇厚鮮爽回甘，（），湯色金黃清澈明亮。
A、音韻顯
B、巖韻顯
C、青味顯
D、酸味顯
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1.單項選擇題在茶莊實行柜臺服務(wù)的場所，當(dāng)有兩位茶藝師時應(yīng)（）。
A、一起站在柜臺的中間
B、一人站著待機(jī)，另一人可以坐下休息
C、站立在柜臺兩次的位置
D、一有賓客到來，兩位茶藝師必須同時接待
2.單項選擇題在茶藝演示中沖泡茶葉過程中的基本程序是：備器、煮水、備茶、（）置茶、沖泡、奉茶、收具。
A、清洗茶杯（杯）
B、溫壺（杯）
C、候水
D、賞茶
3.單項選擇題普洱茶外形條索肥壯緊結(jié)，色澤烏褐褐紅，香氣有獨(dú)特（）滋味陳淳，湯色紅濃
A、陳香
B、焦香
C、果香
D、甜香
4.單項選擇題雨花茶是（）名優(yōu)綠茶的代表。
A、片形
B、扁平性
C、針形
D、卷曲形
5.單項選擇題顧客接待環(huán)節(jié)中的四個重點(diǎn)是：待機(jī)接觸、拿遞展示、介紹推薦、（）。
A、開單收費(fèi)
B、成交送別
C、結(jié)算收找
D、買單
最新試題
玻璃杯突然遇冷或遇熱時容易破裂，因此應(yīng)避免將冰水直接倒入剛燒開的熱水杯中。
題型：判斷題
茶葉的口感識別主要依賴于茶葉的種類、制作工藝和沖泡方法。
題型：判斷題
紫砂壺在每次使用后都需要用牙膏進(jìn)行徹底清潔，以保持其清潔度。
題型：判斷題
黃茶的制作過程中，揉捻是決定茶葉形狀的關(guān)鍵步驟。
題型：判斷題
紫砂壺使用時，應(yīng)避免接觸油污，因為油污會堵塞紫砂壺的氣孔。
題型：判斷題
茶藝表演中，節(jié)奏的快慢變化可以增強(qiáng)情感表達(dá)的力度。
題型：判斷題
白茶投茶量與水量的比例對茶湯的口感和香氣有直接影響。
題型：判斷題
蓋碗泡茶時，茶葉與水的接觸面積大，有利于茶葉香氣的釋放。
題型：判斷題
茶藝師的手部皮膚應(yīng)保持干燥，無需涂抹任何保濕產(chǎn)品。
題型：判斷題
白茶的制作過程完全不需要人工干預(yù)，全部依靠自然風(fēng)化和陽光曬干。
題型：判斷題