判斷題

廣東的粉面食品，以米、面為原料，大多是蒸熟而成的。

答案：錯(cuò)誤

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拔絲蘋(píng)果要即上、即拔、即浸、即食。

答案：錯(cuò)誤

京八件有大八件、中八件、小八件之分。

答案：錯(cuò)誤