植物樣品中還原態(tài)Vc在水中容易被氧化，因此一般用弱酸來提取。

油重法測定農產品中油脂含量時可選用的加熱設備是（）。

我國緩效鉀含量一般在40~1400mg/kg，它占全鉀的1%~10%。

下列可用于提取農產品中水溶性糖的方法是（）。

測定水分含量較高，含揮發(fā)性油多的新鮮樣品水分最適合的方法是（）。

新鮮植物樣品干燥時需要在80-90℃烘箱鼓風烘15-30min（即殺青），然后降溫至60-70℃逐盡水分，其中殺青的目的是（）。

農產品中的蛋白質的測定可采用（）。

下列關于土壤水溶性鹽的說法中錯誤的是（）。

0.5mol/LNaHCO3法提取土壤速效磷時，液土比是（）。

農產品中的油脂測定一般采用（）。