麥汁過濾中，頭道麥汁濁度的標準值為（）

以下哪些是形成硫化氫的條件（）

DMS的前體物質包含：（）

脫氧水溶解氧內控值要求是多少？（）

以下哪項控制點pH的控制范圍最窄（）

在酵母代謝過程中，硫化氫的產率與酵母代謝活性成反比，酵母生長率越高，硫化氫的產率越低。

形成蛋白質混濁的要素包括哪些？（）

冷渾濁與永久性渾濁都是蛋白質與多酚物質作用形成的，其中冷渾濁中蛋白質與多酚物質形成共價鍵，而永久性渾濁中蛋白質與多酚物質形成氫鍵。

麥汁澄清度（沉淀槽熱麥汁）的標準值為（）

常見的非生物渾濁的表現(xiàn)形式有哪些？（）