問答題

【簡答題】操作酶反應(yīng)器應(yīng)該注意哪些事項？

答案： 1.保持酶反應(yīng)器的操作穩(wěn)定性
2.防止酶的變性失活
酶的穩(wěn)定性對酶反應(yīng)器的功效是很重要的。調(diào)節(jié)反...

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【簡答題】舉例說明酶的有機相催化的應(yīng)用實例？

答案： 1.氧化還原酶類（oxidoreductases）指催化底物進行氧化還原反應(yīng)的酶類。例如，乳酸脫氫酶、琥珀酸脫氫酶、細胞...

【簡答題】影響酶的有機相催化因素有哪些？

答案：酶的種類和濃度：不僅要看酶催化反應(yīng)速度、還要注意酶的穩(wěn)定性、底物專一性、對映體選擇性、區(qū)域選擇性、鍵選擇性等。同一種酶，...