名詞解釋

維生素

答案:

維持人和動物正常生理功能所必需的微量有機(jī)物?;蛘哒f是維持活細(xì)胞正常生理功能所必需的微量有機(jī)物。

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抗氧化劑

答案:

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乳化劑

答案:

能改善乳濁液各構(gòu)成相之間的表面張力(界面張力),使之形成均勻、穩(wěn)定的分散體系的物質(zhì)。

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