增加麥汁充氧量，有利于高級醇的產(chǎn)生。

生產(chǎn)工藝與硫化氫的關(guān)系，以下說法正確的是（）

麥汁澄清度（沉淀槽熱麥汁）的標(biāo)準(zhǔn)值為（）

麥汁過濾中，頭道麥汁濁度的標(biāo)準(zhǔn)值為（）

冷混濁的關(guān)鍵控制點有以下哪幾點：（）

啤酒中蛋白質(zhì)與多酚通過共價鍵，現(xiàn)場的渾濁為永久渾濁。

氧化味主要來自麥芽和麥汁的酮基化合物，發(fā)酵時未得到充分還原形成。

在酵母代謝過程中，硫化氫的產(chǎn)率與酵母代謝活性成反比，酵母生長率越高，硫化氫的產(chǎn)率越低。

二甲基硫簡稱DMS。

常見的非生物渾濁的表現(xiàn)形式有哪些？（）