脫氧水溶解氧內(nèi)控值要求是多少？（）

以下哪項(xiàng)控制點(diǎn)pH的控制范圍最窄（）

下列哪些因素有利于雙乙酰的還原（）。

醛類發(fā)生機(jī)制主要包含哪些：（）

常見的非生物渾濁的表現(xiàn)形式有哪些？（）

二氧化碳活性炭再生溫度內(nèi)控值要求大于多少℃？（）

以下哪些是造成啤酒渾濁的物質(zhì)（）

在酵母代謝過程中，硫化氫的產(chǎn)率與酵母代謝活性成反比，酵母生長率越高，硫化氫的產(chǎn)率越低。

啤酒酵母可以直接發(fā)酵的可發(fā)酵性糖有（）。

將混濁啤酒水浴加熱，當(dāng)溫度高于20℃時(shí)，混濁逐漸消失，溫度越高，混濁消失越快，冷卻后混濁重新出現(xiàn)，由此判定為冷渾濁。