二氧化碳活性炭再生溫度內(nèi)控值要求大于多少℃？（）

冷混濁的關(guān)鍵控制點(diǎn)有以下哪幾點(diǎn)：（）

對(duì)工藝要求項(xiàng)目的檢測/檢查，判定結(jié)果正確的是（）

醛類發(fā)生機(jī)制主要包含哪些：（）

增加麥汁充氧量，有利于高級(jí)醇的產(chǎn)生。

以下哪些是形成硫化氫的條件（）

在啤酒發(fā)酵過程中，可供酵母發(fā)酵的糖主要為（）

下列哪些因素有利于雙乙酰的還原（）。

主發(fā)酵采取加壓發(fā)酵時(shí)，酒液中飽和CO2增加，將抑制活性酵母的增長，有利于酯的形成。

頭道麥汁過濾時(shí)間包含靜置、回流及頭道麥汁過濾時(shí)間。