單項(xiàng)選擇題家具的基本格式有時(shí)可以決定客房的()。
A、等級
B、種類
C、客源
D、安全
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1.單項(xiàng)選擇題按照當(dāng)今較流行的方式,客房地毯、床罩、厚窗簾等顏色應(yīng)()。
A、部分相同
B、各不相同
C、基本相同或相近
D、統(tǒng)一為一種
2.單項(xiàng)選擇題客房的整體布置,首先應(yīng)立足于()。
A、方便、舒適、安全
B、溫馨、雅觀、整齊
C、舒適、協(xié)調(diào)、安靜
D、溫暖、雅致、安全
3.單項(xiàng)選擇題服務(wù)員為客人斟酒時(shí),應(yīng)該確保手握酒瓶中部,酒標(biāo)()。
A、背面向客人
B、向下側(cè)
C、向上側(cè)
D、朝向客人
4.單項(xiàng)選擇題搖酒時(shí)雙手搖壺的手臂動作要領(lǐng)是()。
A、前臂不用力,手腕用力
B、手腕不用力,前臂用力
C、前臂和手腕都要用力
D、大臂帶動前臂一同用力
5.單項(xiàng)選擇題中餐宴會一般使用三套杯具:水杯、葡萄酒杯和白酒杯,擺放時(shí)()應(yīng)保持1.5厘米左右間隙。
A、杯體間
B、杯柄間
C、杯底部
D、杯碟
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