單項(xiàng)選擇題

西餐中經(jīng)常使用以（）為原料的制品作為配菜。

A、土豆
B、火腿
C、奶酪
D、雞蛋

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單項(xiàng)選擇題

壓面機(jī)主要用于制作各種面團(tuán)卷、（）等。

A、肉排
B、肉片
C、蔬菜片
D、面條

單項(xiàng)選擇題

韃靼少司是以（）為基礎(chǔ)衍變出的一種少司。

A、馬乃司
B、辣油汁
C、法國汁
D、千島汁