您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.將麥皮中有害物質(zhì)過分洗出,影響啤酒的色度和口味
B.造成糟層收縮,增加麥汁過濾阻力
C.容易洗出麥糟中未溶性的淀粉,影響啤酒的非生物穩(wěn)定性
D.造成麥汁粘度增大,影響麥汁過濾速度
A.溫度為72~75℃
B.溫度為76~80℃
C.Ph值為5.3~5.5
D.Ph值為5.6~5.8
A.苦味物質(zhì)
B.酒花油
C.蛋白質(zhì)
D.礦物質(zhì)
A.多酚物質(zhì)大量溶出
B.麥汁色度升高
C.煮沸時間延長
D.啤酒的非生物穩(wěn)定性降低
A.糖化工藝
B.麥汁過濾
C.糖化收得率
D.啤酒口味
![](https://static.ppkao.com/ppmg/img/appqrcode.png)
最新試題
某快檢室在自查過程中發(fā)現(xiàn),樣品制備內(nèi)部作業(yè)指導(dǎo)書中規(guī)定,橙子的農(nóng)殘測試的樣品制備要求去皮測試,而標(biāo)準法規(guī)要求帶皮測試,檢測人員按內(nèi)部作業(yè)指導(dǎo)書進行去皮測試,針對該情況,以下說法錯誤的是()。
盲樣測試是通過對已知結(jié)果的樣品或盲樣樣品進行檢測來進行考核,考核合格標(biāo)準為盲樣測試結(jié)果正確率大于(),或偏倚小于實驗室允許總誤差范圍。
在現(xiàn)場快速檢測中,以下選項不用于快速檢測的是()。
動物源性食品中克倫特羅、萊克多巴胺及沙丁胺醇的快速檢測膠體金免疫層析法中所用到的水是()。
加標(biāo)質(zhì)控試驗中,若移取硼酸標(biāo)準液100uL,最好選用()移取,以減小誤差。
紫外分光光度計、酸度計和天平的檢定周期通常不超過()。
姜黃素比色快速檢測硼酸含量,顯色反應(yīng)生成物呈()。
動物源性食品中萊克多巴胺、沙丁胺醇的快速檢測膠體金免疫層析法的檢測環(huán)境溫度是()。
標(biāo)定儀器前,用()法測定出樣品的水分含量,之后進行儀器基準值標(biāo)定。
化學(xué)檢測方法特性參數(shù)中對于禁用物質(zhì)回收率水平描述正確的是()。