在糧油質(zhì)量檢驗中，常采用（）的平均值報告檢驗結(jié)果。

小麥粉的吸水量是指100g水分為（）在粉質(zhì)儀中揉和成最大稠度為（）時所需的水量。

鉬藍(lán)法定量分析磷化物操作中，加入氯化亞錫溶液的目的是（）。

磷化物定性分析時，硝酸銀試紙、乙酸鉛試紙均變色，表示樣品中磷化物檢驗呈（）

精密度的大小是由（）誤差決定的。

評價小麥、小麥粉的食用工藝品質(zhì)最直接的方法是（）。

淀粉酶法測定糧食中淀粉含量時，將測定液放到沸水浴中加熱，使淀粉糊化的目的是（）。

十分之一天平的分度值為（）。

長度達(dá)到完整精米粒平均長度的（）以上的米粒，稱為整精米。

支鏈淀粉分子與碘形成的復(fù)合體呈（）。