單項選擇題黏稠性大和沉重的塊狀物料應(yīng)用哪種料斗（）

A.深斗
B.淺斗
C.尖角形斗
D.圓斗


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1.單項選擇題下列選項中，（）不屬于真空濃縮設(shè)備。

A.降膜式濃縮器
B.夾層鍋
C.盤管式濃縮器
D.升膜式濃縮器

2.單項選擇題用于番茄醬灌裝的方法為（）

A.常壓式
B.真空式
C.機械壓力式
D.等壓式

3.單項選擇題在速凍蔬菜加工中用（）洗菜效果最好。

A.振動清洗機
B.單端式洗瓶機
C.鼓風(fēng)式清洗機
D.噴淋式清洗機

4.單項選擇題下列混合設(shè)備中屬于旋轉(zhuǎn)容器式混合機的設(shè)備為（）

A.臥式螺旋環(huán)帶混合機
B.傾斜螺帶連續(xù)混合機
C.行星錐形混合機
D.傾桶混合機

5.單項選擇題對剪切力敏感的料液可以用（）泵輸送。

A.離心泵
B.軸向流泵
C.旋渦泵
D.螺桿泵