單項(xiàng)選擇題以下哪種營(yíng)養(yǎng)素是微量元素（）
A.蛋白質(zhì)
B.鈣
C.鐵
D.維生素A
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1.單項(xiàng)選擇題成人碘推薦攝入量是（）
A.50ug/d
B.100ug/d
C.120ug/d
D.200ug/d
2.單項(xiàng)選擇題以下可以促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的礦物質(zhì)是（）。
A.碘
B.鐵
C.葉酸
D.鉻
3.單項(xiàng)選擇題碘缺乏可導(dǎo)致（）。
A.甲狀腺腫
B.巨人癥
C.克山病
D.甲亢
4.單項(xiàng)選擇題以下哪種礦物質(zhì)攝入過(guò)多會(huì)引起頭發(fā)脫落和指甲變形（）。
A.鋅
B.氟
C.鈷
D.硒
5.單項(xiàng)選擇題硒的可耐受最高攝入量是（）
A.200ug/d
B.300ug/d
C.400ug/d
D.500ug/d
6.單項(xiàng)選擇題下列食物中GI 值最低的是（）
A.花生
B.饅頭
C.熟土豆
D.蘋果
7.單項(xiàng)選擇題碳水化合物的消化主要在（）進(jìn)行。
A.口腔
B.胃
C.小腸
D.大腸
8.單項(xiàng)選擇題可升高高密度脂蛋白，降低低密度脂蛋白，輔助降血脂的是（）
A.多不飽和脂肪酸
B.單不飽和脂肪酸
C.飽和脂肪酸
D.反式脂肪酸
9.單項(xiàng)選擇題下列有關(guān)ɑ-亞麻酸的說(shuō)法正確的是（）
A.它是n-6系列脂肪酸的前體
B.它可以轉(zhuǎn)化為r-亞麻酸
C.它可以維護(hù)視力
D.它是人必須的飽和脂肪酸
10.單項(xiàng)選擇題下列是n-3系列的脂肪酸是（）
A.ɑ-亞麻酸
B.亞油酸
C.r-亞麻酸
D.花生四烯酸
最新試題
病后易留下后遺癥的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
磷脂的功能主要有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
蔬菜水果在采收后發(fā)生變化主要包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
有關(guān)必需脂肪酸的說(shuō)法正確的包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
德國(guó)化學(xué)家Leibig在營(yíng)養(yǎng)學(xué)的代表性成果包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
法國(guó)化學(xué)家Lavoisier代表性成果包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
我國(guó)污染糧食的重金屬主要是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
食物攝入頻率調(diào)查法具有以下特點(diǎn)（）
題型：多項(xiàng)選擇題
關(guān)于身體活動(dòng)影響能量消耗的敘述正確的包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
發(fā)病5~6小時(shí)后腹痛加劇，以臍部陣發(fā)性絞痛為特點(diǎn)的混合型食物中毒是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題