問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】什么是前廳服務(wù)質(zhì)量控制？

答案：前廳服務(wù)質(zhì)量控制就是指前臺(tái)接待系統(tǒng)中各部門(mén)、各崗位緊緊圍繞使客人滿意這一中心所進(jìn)行的一系列有效活動(dòng)。

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【簡(jiǎn)答題】哪些是構(gòu)成前廳服務(wù)產(chǎn)品的主要內(nèi)容？

答案：微笑、主動(dòng)、細(xì)致、快捷、協(xié)調(diào)構(gòu)成了前廳服務(wù)產(chǎn)品的主要內(nèi)容。

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】什么是服務(wù)質(zhì)量？其內(nèi)涵是什么？

答案：所謂服務(wù)質(zhì)量就是能夠最終滿足客人的消費(fèi)需求的、飯店服務(wù)所表現(xiàn)的各種能力特性的總和，即為客人對(duì)飯店的服務(wù)活動(dòng)和服務(wù)結(jié)果的滿...