單項(xiàng)選擇題下列何種產(chǎn)品不具有層次（）
A.貓耳朵
B.咖哩餃
C.香妃酥
D.老婆餅
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1.單項(xiàng)選擇題兩相好屬于下列何種面食（）
A.冷水面食
B.燙面食
C.發(fā)酵面食
D.發(fā)粉面食（油炸）
2.單項(xiàng)選擇題下列何種產(chǎn)品的含水量最低，常溫貯存性最久（）
A.蛋黃酥
B.饅頭
C.兩相好
D.蔥油餅
