單項選擇題品嘗的四個階段可歸納為：（）

A.品嘗、描述、歸類、評判
B.品嘗、歸類、評判、描述
C.品嘗、描述、評判、歸類


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題庫納瓦拉（Coonawarra）生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的？（）

A.赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
B.霞多麗（Chardonnay）
C.梅洛（Merlot）
D.西拉（Syrah）

3.單項選擇題以下對葡萄酒風格的描述與葡萄酒相對應(yīng)的選項中，不正確的是？（）

A.經(jīng)過橡木桶培養(yǎng)的白葡萄酒——勃艮第白葡萄酒
B.輕酒體的白葡萄酒——意大利灰比諾
C.輕酒體紅葡萄酒——博若萊葡萄酒
D.飽滿酒體的紅葡萄酒——勃艮第黑比諾

4.單項選擇題以下選項中，不使用傳統(tǒng)法來釀造的起泡酒為？（）

A.法國起泡酒（Cremant）
B.索謬爾起泡酒（Saumur）
C.卡瓦起泡酒（Cava）
D.阿斯蒂起泡酒（Asti）

5.單項選擇題釀造香檳（Champagne）時主要使用的葡萄品種不包括？（）

A.霞多麗（Chardonnay）
B.灰比諾（Pinot Gris）
C.莫尼耶（Meunier）
D.黑比諾（Pinot Noir）