單項(xiàng)選擇題有一份平靜葡萄酒的總糖檢測值為4.5g/L,總酸為7g/L,其產(chǎn)品類型應(yīng)為()

A.干型
B.半干型
C.甜型
D.半甜型


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1.單項(xiàng)選擇題以下哪項(xiàng)在葡萄酒“原料與輔料”中不能夠使用。()

A.葡萄汁
B.二氧化硫
C.食用酒精
D.山梨酸

3.單項(xiàng)選擇題包裝(灌裝)日期:2004年1月15日灌裝的酒,可以標(biāo)示為()

A.01152004
B.15012004
C.20040115
D.20041501

4.單項(xiàng)選擇題國際上使用的酒度表達(dá)方法有3種:()、英制酒度、美制酒度。

A.法制酒度
B.俄制酒度
C.標(biāo)準(zhǔn)酒度
D.德制酒度

5.單項(xiàng)選擇題運(yùn)動(dòng)飲料標(biāo)簽中,不需要強(qiáng)制標(biāo)注下列哪項(xiàng)內(nèi)容()

A.可溶性固形物
B.鈣含量范圍
C.鈉含量范圍
D.鉀含量范圍

最新試題

食品標(biāo)簽中直接加入食品中的復(fù)合配料已有國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn),則不需要標(biāo)示復(fù)合配料的原始配料。

題型:判斷題

豆制品包括大豆蛋白粉。

題型:判斷題

一款進(jìn)口餅干,原標(biāo)簽配料表中vegetABle(olive oil),中文標(biāo)簽配料表中可直接標(biāo)示為植物油。

題型:判斷題

巴氏殺菌乳允許使用復(fù)原乳。

題型:判斷題

預(yù)包裝速凍餃子可以豁免強(qiáng)制標(biāo)示營養(yǎng)標(biāo)簽。

題型:判斷題

運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品補(bǔ)充蛋白質(zhì)類產(chǎn)品中,優(yōu)質(zhì)蛋白的所占比例不低于50%。

題型:判斷題

當(dāng)GB2760未批準(zhǔn)某種食品添加劑在某種食品中使用時(shí),可以使用“不添加”該種食品添加劑來強(qiáng)調(diào)。

題型:判斷題

蜂蜜在低溫時(shí)呈現(xiàn)固、液不同形態(tài),需要在靠近凈含量的位置以質(zhì)量或質(zhì)量分?jǐn)?shù)的形式標(biāo)示瀝干物(固形物)的含量。

題型:判斷題

食品配料中如果加入的各種果脯和蜜餞總量不超過10%,則應(yīng)標(biāo)示加入的各種蜜餞果脯的具體名稱。

題型:判斷題

嬰兒配方食品產(chǎn)品在即食狀態(tài)下每100ml所含的能量應(yīng)在60kCAl到70kCAl范圍。

題型:判斷題