九層馬蹄糕的主料是（）

生產(chǎn)面點常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等，都具有易溶性和（）

吉士粉呈（）

全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。

烙餅適宜用（）

手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。

水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）

老婆餅是（）點心。

面包酵母可分為（）種。

杭州小籠包是（）面點。