多項(xiàng)選擇題利用乙烯利進(jìn)行催熟時(shí)，催熟速度的快慢與（）等因素有關(guān)。

A.果蔬的成熟度
B.乙烯利的濃度
C.催熟的溫度
D.催熟的濕度


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1.多項(xiàng)選擇題荔枝采后主要的侵染性病害有（）

A.霜疫霉病
B.炭疽病
C.酸腐病
D.褐腐病

2.單項(xiàng)選擇題柑桔類水果中，以（）的耐貯性最好。

A.甜橙
B.寬皮桔類
C.柚子
D.檸檬

3.單項(xiàng)選擇題以下哪種物質(zhì)被人體吸收后會轉(zhuǎn)換為維生素A？（）

A.維生素C
B.硫胺素
C.類胡蘿卜素
D.葉酸

4.單項(xiàng)選擇題呼吸商=1，表明果蔬的呼吸是以（）為底物。

A.碳水化合物
B.蛋白質(zhì)
C.氨基酸
D.脂類