糧食堆放的方法有（）和（）。

按照稻谷的粒形和粒質(zhì)一般分為（）（）（）（）四種類型。

簡述大豆走油赤變的原因。

禾谷類糧食的胚乳中以（）為主，糊粉層和胚部則以（）（）（）和（）為多。

幾乎所有的糧食和油料的子粒種皮主要含有（）（）和（）。

甘薯高溫大屋窖建造的原則是（）。

大豆貯藏的特點有（）（）（）（）等。

走油是花生品質(zhì)變化的外在表現(xiàn)。（）

爆腰率高的稻谷，加工時碎米率高。（）

甘薯的貯藏方法有（）（）（）（）等。