判斷題果蔬組織中糖和酸含量的比值可反映其成熟的程度。
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1.判斷題低溫貯藏是目前最常用的一種貯藏方法。
4.多項(xiàng)選擇題哪些指標(biāo)可以用于判斷果蔬的成熟度？（）
A.顏色
B.風(fēng)味
C.呼吸強(qiáng)度
D.飽滿度
5.多項(xiàng)選擇題哪些物質(zhì)可以抑制園藝產(chǎn)品采后貯藏過程中的發(fā)芽？（）
A.青鮮素
B.生長素
C.萘乙酸甲酯
D.青霉素