單項(xiàng)選擇題應(yīng)用于工業(yè)發(fā)酵的微生物包括以下哪些類型?()
A.古菌、放線菌、真菌
B.放線菌、立克次體、細(xì)菌
C.細(xì)菌、放線菌、真菌
D.支原體、細(xì)菌、古菌
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1.多項(xiàng)選擇題發(fā)酵工業(yè)應(yīng)用類型包括以下哪些?()
A.微生物菌體類
B.酶制劑領(lǐng)域
C.生物催化轉(zhuǎn)化
2.單項(xiàng)選擇題被譽(yù)為“發(fā)酵之父”的人是()
A.亞里士多德
B.列文虎克
C.科赫
D.巴斯德
3.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵工程及其產(chǎn)業(yè)的發(fā)展所經(jīng)歷的幾個重要發(fā)展階段不包括()
A.發(fā)酵本質(zhì)的認(rèn)識
B.純培養(yǎng)技術(shù)的建立
C.高通量篩選技術(shù)的建立
D.誘變技術(shù)與代謝調(diào)控發(fā)酵技術(shù)的建立
4.單項(xiàng)選擇題代表人工誘變育種和代謝調(diào)控發(fā)酵技術(shù)的產(chǎn)品是()
A.青霉素
B.甘油
C.谷氨酸
D.釀酒
5.單項(xiàng)選擇題標(biāo)志著液態(tài)深層發(fā)酵技術(shù)建立的產(chǎn)品是()
A.青霉素
B.谷氨酸
C.單細(xì)胞蛋白
D.甘油
最新試題
再生后的活性碳測碘值≤400mg/g 時更換新的活性碳。
題型:判斷題
貯酒KPI 指數(shù)包括后酵液微生物。
題型:判斷題
貯酒溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.2℃。
題型:判斷題
釀造水微生物包括:動力凈化水、發(fā)酵洗罐水、清酒清罐水、脫氧水。
題型:判斷題
發(fā)酵液微生物出現(xiàn)超標(biāo),過濾階段考慮交叉污染,必須安排在過濾周期的最后階段即過濾洗機(jī)前過濾。
題型:判斷題
單鍋麥汁進(jìn)罐溫度綠區(qū)合格率≥99%。
題型:判斷題
發(fā)酵周期綠區(qū)統(tǒng)計(jì)范圍為262-288小時。
題型:判斷題
木質(zhì)工具可以隨意放置在發(fā)酵現(xiàn)場使用。
題型:判斷題
CO2翻吹壓力0.25~0.35MPa,清酒罐壓力0.08±0.01MPa。
題型:判斷題
麥汁進(jìn)罐時,當(dāng)麥汁浸泡到相應(yīng)的溫度變送器時發(fā)現(xiàn)溫度超標(biāo),應(yīng)()。
題型:多項(xiàng)選擇題