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單項(xiàng)選擇題

下列哪個(gè)因素決定了面包的“口感”（）

A.面粉的種類
B.面包的重量
C.面包的含水量
D.面包的直徑

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

下列哪個(gè)特點(diǎn)屬于面包的“組織”（）

A.氣孔大
B.顏色深
C.味道香
D.組織緊密

單項(xiàng)選擇題

下列哪種面包屬于脆皮面包（）

A.皮力歐許面包
B.法棍面包
C.奶油面包
D.夾心面包

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