飯店客房設(shè)施質(zhì)量的控制必須抓好的環(huán)節(jié)是（）。

飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預(yù)訂、折扣配置外，還有（）。

飯店設(shè)備管理與工廠企業(yè)的設(shè)備管理相比，具有（）特點(diǎn)。

一定的人員所經(jīng)常擔(dān)任的工作職務(wù)及責(zé)任稱為（）。

飯店的“萬(wàn)能工”最基本的職責(zé)是（）。

飯店餐飲的毛利額是由（）組成的。

客人在飯店希望獲得附加利益和服務(wù)的需求稱為（）。

飯店設(shè)備改善維修的主要目的在于（）。

為防止訂立無(wú)效勞動(dòng)合同，飯店與員工簽訂勞動(dòng)合同后，可以向公證機(jī)構(gòu)申請(qǐng)勞動(dòng)合同公證。勞動(dòng)合同公證是（）。

飯店經(jīng)常以（）等為標(biāo)準(zhǔn)對(duì)經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行分析。