判斷題消費(fèi)者通過網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺購買食品，其合法權(quán)益受到損害的，可以向入網(wǎng)食品經(jīng)營者或者食品生產(chǎn)者要求賠償。
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4.多項選擇題以下哪些現(xiàn)象說明蝦已經(jīng)不新鮮或者變質(zhì)，不宜購買和食用？（）
A.蝦頭與身體緊密相連，不易分離
B.蝦體摸上去松軟沒有彈性
C.蝦殼黏手
D.聞上去有一股氨臭味
5.多項選擇題關(guān)于大閘蟹，以下說法正確的是（）。
A.用手觸碰蟹眼睛，沒反應(yīng)的蟹不新鮮
B.把蟹翻至腹部朝上，能迅速翻轉(zhuǎn)且爬行快的是好蟹
C.吃蟹時應(yīng)去除蟹鰓、蟹心、蟹腸和蟹胃
D.個頭越大、價錢越高的蟹越好
最新試題
對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
HACCP體系的認(rèn)證是通過（）進(jìn)行的。
題型：單項選擇題
控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。
題型：單項選擇題
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由（）制定的。
題型：單項選擇題
控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）
題型：多項選擇題
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。
題型：單項選擇題
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局（支隊、大隊、監(jiān)督所）等部門。
題型：判斷題
食品生產(chǎn)加工過程中對蟲害防治說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題
下列各項中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是（）。
題型：單項選擇題