名詞解釋未觀察到有害作用劑量(NOAEL)
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運輸食品的()應(yīng)符合相關(guān)食品安全要求。
題型:多項選擇題
甲基汞進入人體后主要侵犯神經(jīng)系統(tǒng),特別是中樞神經(jīng)系統(tǒng),損害最嚴重的()。
題型:填空題
食物的貯存涉及包括()等多項預(yù)防食物中毒放入基本原則,貯存不當也會影響食品安全。
題型:多項選擇題
營養(yǎng)學評價包括()、()。
題型:填空題
食品中汞的來源有()、()、()。
題型:填空題
下列屬于常見殘留農(nóng)藥的是()
題型:多項選擇題
豆芽遇光會變綠,影響豆芽品質(zhì),所以豆芽在毛菜間存放時可以使用有色塑料袋遮擋光照。
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鎘對腎產(chǎn)生毒性的機理一般認為是由()進入腎臟所致的。
題型:填空題
國家對農(nóng)藥的使用實行嚴格的管理制度,用以()
題型:多項選擇題
GB2760《食品添加劑使用標準》規(guī)定的內(nèi)容包括()
題型:多項選擇題