從營養(yǎng)學角度看，目前中餐烹飪急待改進的問題是：（）。

在設計營養(yǎng)適宜膳食時，為什么必須確保食物原料的品種多樣且分別來自不同的食物類別（）？

帶量食譜中包括哪些內(nèi)容（）？

在滿足口味要求時，以下哪種方法有助于保持健康（）？

東北地區(qū)的主食原料豐富且合理，動物蛋白攝入比重高，主要原因是什么（）？

對比檢驗是根據(jù)掌握的資料，對準備采購的原料進行多項指標的比較，以確定原料的（）。

真鯛魚為我國名貴魚類，外形上具有（）的特點。

學齡前兒童膳食應如何搭配以達到營養(yǎng)全面平衡（）？

（）可根據(jù)食補養(yǎng)生理論，以牛肉脯來治療。

預防和控制婦幼疾病不包括以下哪項措施（）？