判斷題稱重法是最常用、最有效的膳食調(diào)查方法。
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從市場上購買了500克香蕉,回家后去除150克不可食部分,則香蕉的可食部為()。
題型:單項選擇題
稱重法調(diào)查的時間通常是()。
題型:單項選擇題
稱重法膳食調(diào)查時需要掌握的資料有()。
題型:多項選擇題
小王在食堂里吃了130g青菜,食物成分表中顯示為青菜的“可食部”是94%,維生素C的含量每100g是64mg,請計算出小王從青菜中得到的維生素C為()。
題型:單項選擇題
膳食調(diào)查最基本的內(nèi)容是()。
題型:多項選擇題
食物成分?jǐn)?shù)據(jù)可應(yīng)用于()。
題型:多項選擇題
從市場上購買的蘋果,回家后去除50克不可食部分,還留有250克可吃的部分,則蘋果的廢棄率約為()。
題型:單項選擇題
假設(shè)某海鮮醬在食物成分表中排列在第20類中的第3亞類,為第116位食物,那么它的食物編碼應(yīng)為()。
題型:單項選擇題
食物成分表中數(shù)據(jù)大部分是通過化學(xué)測定獲得的,如()。
題型:多項選擇題
從膳食調(diào)查的結(jié)果進(jìn)行膳食評價時,其內(nèi)容包括()。
題型:多項選擇題