單項選擇題受（）感染的豬肉被稱為“米豬肉”
A.炭疽桿菌
B.口蹄疫病毒
C.囊蟲
D.旋毛蟲
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1.單項選擇題嬰兒代乳品中不得檢出下列哪種成分（）
A.食品添加劑
B.細菌污染
C.黃曲霉毒素
D.鉛
2.單項選擇題下列哪種有害金屬經(jīng)甲基化后毒性增加（）
A.鎘
B.汞
C.鉛
D.砷
3.單項選擇題有機磷農(nóng)藥中毒主要引起（）
A.肝損傷
B.腎損
C.骨骼損傷
D.神經(jīng)系統(tǒng)損傷
4.單項選擇題肉毒中毒特征性的臨床表現(xiàn)為（）
A.劇烈嘔吐
B.黃綠色水樣便
C.紫疳
D.神經(jīng)系統(tǒng)損傷癥狀
5.單項選擇題沿海喜食海產(chǎn)品的地區(qū)發(fā)生的細菌性食物中毒以下列哪項較為多見（）
A.沙門菌食物中毒
B.肉毒桿菌食物中毒
C.葡萄球菌食物中毒
D.副溶血性弧菌中毒