單項選擇題

原產(chǎn)于中國的蔬菜是（）。

A.韭菜
B.芫荽
C.香椿
D.菠菜

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單項選擇題

“南豆腐”質(zhì)地較嫩，是因為其使用的凝固劑一般為（）

A.鹽鹵
B.堿水
C.氧化鎂
D.石膏

單項選擇題

下列糧食類制品中屬于谷制品的是（）。

A.米線
B.西米
C.油皮
D.粉皮