單項(xiàng)選擇題三星級以上（含三星級）飯店前廳接待員要求（）站立服務(wù)。
A、8小時(shí)
B、12小時(shí)
C、16小時(shí)
D、24小時(shí)
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1.單項(xiàng)選擇題前廳管理的內(nèi)容不包括（）。
A、飯店產(chǎn)品的銷售管理
B、飯店出租信息的管理
C、大廳公共衛(wèi)生的管理
D、前廳服務(wù)質(zhì)量的管理
2.單項(xiàng)選擇題餐飲服務(wù)人際關(guān)系是為了實(shí)現(xiàn)服務(wù)消費(fèi)目的的，服務(wù)員提供服務(wù)，顧客接受服務(wù)，并獲得（）的服務(wù)。
A、物質(zhì)上的滿足
B、良好的心理感受
C、滿足食欲
D、相互溝通
3.單項(xiàng)選擇題飯店管理過程中控制管理的主要內(nèi)容不包括（）。
A、產(chǎn)品質(zhì)量
B、價(jià)格管理
C、服務(wù)質(zhì)量
D、設(shè)備管理
4.單項(xiàng)選擇題飯店指揮管理的一般原則為（）。
A、等級鏈理論
B、多頭指揮
C、越級指揮
D、無規(guī)定原則
5.單項(xiàng)選擇題飯店在編制計(jì)劃時(shí)，第一步工作應(yīng)該是（）。
A、調(diào)查研究
B、確立計(jì)劃目標(biāo)
C、制定行動(dòng)計(jì)劃
D、評價(jià)控制計(jì)劃
最新試題
酒店里碰到形色可疑、鬼鬼祟祟的人，服務(wù)員應(yīng)該及時(shí)拉住并質(zhì)問他的身份。
題型：判斷題
將先前所學(xué)的前臺入住、禮賓接待、送客服務(wù)連貫起來一起展示的練習(xí)屬于強(qiáng)化訓(xùn)練法。
題型：判斷題
對商品進(jìn)行銷售懸掛時(shí)，最適合的高度是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
禮貌服務(wù)要求服務(wù)人員視顧客如親人，以滿腔熱情去幫助顧客、感動(dòng)顧客。
題型：判斷題
當(dāng)酒店商場面積比較小的時(shí)候，更適合使用（）作為整體布局。
題型：單項(xiàng)選擇題
計(jì)劃衛(wèi)生的形式不包括（）
題型：單項(xiàng)選擇題
門市柜臺銷售中，商品柜臺一般高（）米。
題型：單項(xiàng)選擇題
客房狀態(tài)中，OC代表（）
題型：單項(xiàng)選擇題
針對顧客提供有針對性的和靈活性的服務(wù)是（）的要求。
題型：單項(xiàng)選擇題
酒店中有客人死亡，要注意（）
題型：多項(xiàng)選擇題