多項選擇題我國“十大菜系”之說，即“八大菜系”再加上（）。
A.上海菜系
B.河南菜系
C.北京菜系
D.陜西菜系
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1.多項選擇題下列關(guān)于浙菜的表述正確的是（）。
A.杭州、寧波、紹興是浙菜的主要組成部分
B.杭州菜善烹淡水魚蝦
C.寧波菜善于烹制海鮮
D.紹興菜富有鄉(xiāng)村風(fēng)味
2.多項選擇題我國烹飪源遠(yuǎn)流長，是民族文化的寶貴遺產(chǎn)，下列屬于公認(rèn)的四大菜系有（）。
A.四川菜系
B.福建菜系
C.廣東菜系
D.江蘇菜系
3.多項選擇題下列關(guān)于浙菜的表述正確的是（）。
A.用魚作羹由來已久
B.南宋臨安是著名都會
C.浙江菜是明朝以后逐漸發(fā)展起來的
D.浙江菜是宋朝以后逐漸發(fā)展起來的
4.多項選擇題孔府菜在長期的發(fā)展中形成了自己獨特的風(fēng)格，如（）。
A.取材廣泛
B.極講究富貴氣和滋補
C.不講究造型和盛器
D.等級分明
5.多項選擇題下列名菜屬于粵菜的有（）。
A.三蛇龍虎會
B.橘汁加吉魚
C.火腿燉甲魚
D.脆皮乳豬
最新試題
有“十八梭船甘四洲”風(fēng)貌的名橋是洛陽橋。
題型：判斷題
應(yīng)縣木塔建于遼代，平面呈八角形，外觀5層，夾有暗層4層，實為9層，通高67.13米。
題型：判斷題
覆缽式塔，又稱窣堵坡。
題型：判斷題
每遇洪水或要通船，可解掉系船鐵索，移開梭船，變成開閉式浮梁橋。這就是“十八梭船甘四洲”的由來。
題型：判斷題
我國最早磚塔是山西應(yīng)縣木塔。
題型：判斷題
所有的樓閣都只具有一種功能。
題型：判斷題
程陽永濟橋又名程陽風(fēng)雨橋，位于廣西三江苗族自治縣，建于1914年。
題型：判斷題
索橋常用于軍事目的，故也稱“戰(zhàn)橋”。
題型：判斷題
我國第一座啟閉式橋梁是福建泉州的洛陽橋。
題型：判斷題
覆缽式塔是南傳佛教的一種獨特的建筑形式，與印度“窣堉坡”很相近。
題型：判斷題