問答題

【簡答題】中國餐飲市場格局

答案： 1呈現(xiàn)層次性和地域的塊狀分割性。
2整體、東部及南部沿海及北京地區(qū)的餐飲市場發(fā)展較為完善、餐飲經(jīng)濟比較發(fā)達，中...
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問答題

【簡答題】餐飲市場的競爭
答案：

目標(biāo)
1爭奪客源
2提高市場占有率
3提高企業(yè)經(jīng)營效益
內(nèi)容1
產(chǎn)品（產(chǎn)品創(chuàng)新競爭、質(zhì)量、文化。
2價格
3促銷活動
問答題

【簡答題】餐飲市場開拓策略。
答案：

1產(chǎn)品策略
2價格策略
3促銷策略
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