單項選擇題指甲凹陷形成“舟狀甲”最有可能是機(jī)體缺乏（）
A.蛋白質(zhì)
B.能量
C.鐵
D.鈣
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1.單項選擇題我國預(yù)防碘缺乏病的基本措施是（）
A.服用碘油丸
B.多吃海產(chǎn)品
C.吃各種蔬菜
D.食鹽加碘
2.單項選擇題糖尿病患者應(yīng)當(dāng)限制攝入的食物是（）
A.含寡糖較多的豆類
B.含果糖較多的蜂蜜
C.含淀粉較多的薯類
D.含纖維素較多的蔬菜
3.單項選擇題可通過檢測尿液中有關(guān)指標(biāo)來評估其營養(yǎng)狀況的營養(yǎng)素是（）
A.蛋白質(zhì)
B.維生素C
C.維生素D
D.鈣
4.單項選擇題常以血液作為生化檢測標(biāo)本來評價其營養(yǎng)狀況的營養(yǎng)素是（）
A.視黃醇
B.煙酸
C.泛酸
D.葉酸
5.單項選擇題烹調(diào)含蛋白質(zhì)的食物時所生成的、具有很好呈味作用的物質(zhì)是（）
A.蛋白質(zhì)
B.胨
C.多肽
D.低聚肽
最新試題
下列疾病中需要考慮限制鈉鹽攝入的是（）
題型：多項選擇題
男，68歲，診斷具煙癌，行放射治療期間對該患者行營養(yǎng)治療的原則正確的是（）
題型：單項選擇題
術(shù)后男性病人能量補(bǔ)充一般為（）
題型：單項選擇題
構(gòu)成DNA聚合酶、RNA聚合酶的微量元素是（）
題型：單項選擇題
男48歲。因“腹脹，進(jìn)食后明顯，伴腹圍增大，納差，乏力2個多月入院。診斷乙肝、肝硬化腹水。查體身高165cm，體重53kg，貧血貌，腹部叩診移動性油音（＋）實驗室檢查血紅蛋白93.0g/L.谷丙轉(zhuǎn)氨酶76U/L。下列對該患者蛋白質(zhì)補(bǔ)充合理的是（）
題型：單項選擇題
服用藥物苯丙胺的病人應(yīng)忌（少）食（）
題型：單項選擇題
患兒，5歲。易煩躁，易感染。血液檢查可見血清鐵和鐵蛋白下降，鐵結(jié)合力上升，游離原葉濃度上升，血紅蛋白為120g/L?；純阂诉M(jìn)食（）
題型：單項選擇題
下列哪類患者應(yīng)使用胃腸外營養(yǎng)？（）
題型：單項選擇題
下列膳食中，哪些屬于醫(yī)院膳食？（）
題型：多項選擇題
患者出現(xiàn)消化道活性出血和感染性休克，給予大劑量血管活性藥物維持血壓，該患者采用何種營養(yǎng)支持途徑？（）
題型：單項選擇題