問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】為什么連續(xù)滅菌時(shí)培養(yǎng)基流速不能太快也不能太慢？

答案： 連續(xù)滅菌的優(yōu)點(diǎn)是滅菌的時(shí)間短、培養(yǎng)基成分破壞少。連續(xù)滅菌時(shí)應(yīng)注意控制打料溫度和速度的均勻一致，避免忽快忽慢，因?yàn)榕囵B(yǎng)基流...
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【簡(jiǎn)答題】空罐滅菌的特點(diǎn)是什么？
答案： 空罐滅菌稱為“空消”。即在未加培養(yǎng)基的發(fā)酵罐內(nèi)通入飽和蒸汽進(jìn)行濕熱滅菌。
空罐滅菌的壓...
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【簡(jiǎn)答題】為什么培養(yǎng)基的常規(guī)滅菌工藝時(shí)間定為121℃、30分鐘？
答案： 培養(yǎng)基的滅菌要達(dá)到兩個(gè)目的。一是盡可能殺死全部雜菌及其芽孢。二是最大限度的保留培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)成分。以目前認(rèn)為最耐熱的嗜熱脂...
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