名詞解釋

非競爭性抑制

答案:

非競爭性抑制劑不與酶的活性位點結(jié)合,而是與酶的其他部位相結(jié)合,因此抑制劑就可以等同地與游離酶或與酶-底物反應(yīng)。

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答案: 反競爭性抑制作用不像競爭性抑制和非競爭性抑制反應(yīng),抑制劑不能直接與游離酶結(jié)合,僅能與酶-底物復(fù)合物反應(yīng),形成一個或多個中...
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D值

答案:

表示在特定的環(huán)境中和特定的溫度下,殺滅90%特定的微生物所需要的時間。

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