下列說法不正確的是（）。

不屬于常量元素的是（）。

下列對礦物質(zhì)對肉及肉制品性狀的影響描述不正確的是（）。

以下維生素屬于水溶性的是（）

魚油的主要成分是維生素A和維生素D。

人體對食物中鐵的吸收不受植酸和磷酸影響。

下列磷酸鹽能提高肉類保水性的機理描述不正確的是（）。

以下哪種色素會影響維生素B1的穩(wěn)定性（）

橙汁pH值小于7，因此，橙子是酸性食物。

礦物質(zhì)的溶解性與其生物有效性無關(guān)。