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多項(xiàng)選擇題
()在常溫下進(jìn)行采購(gòu)驗(yàn)收、原料加工后,應(yīng)盡快冷藏或冷凍。
A.肉
B.禽
C.蛋
D.乳制品
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多項(xiàng)選擇題
不得參加直接入口食品工作的疾病包括()。
A.活動(dòng)性肺結(jié)核
B.傷寒
C.甲型肝炎
D.手部濕疹
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多項(xiàng)選擇題
細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖需要有一個(gè)適宜的環(huán)境條件,主要影響因素包括()。
A.營(yíng)養(yǎng)
B.溫度
C.時(shí)間
D.酸度
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